Jacek Okpisz został wybrany przez Radę Trenerów na stanowisko trenera głównego kadry narodowej juniorów (ur. 1992 i młodszych). Zadaniem szkoleniowca będzie wyselekcjonowanie reprezentacji i przygotowanie jej do startów głównych w latach 2007-2001. Do konkursu przystąpiło dziewięciu trenerów.
Jacek Okpisz jest absolwentem AWF w Poznaniu (1999-2003), gdzie również ukończył Studia Podyplomowe w zakresie trenera II klasy o specjalności piłka ręczna (2006).
W swojej karierze samodzielnie prowadził zespoły klubowe: Nielba Wągrowiec (2000/2001), Sparta Oborniki (2002-2005 – awans do I ligi 2003/2004)), Miedzi Legnica (awans do ekstraklasy 2006/2007). Z juniorami Metalplastu Oborniki wywalczył tytuł wicemistrza Polski (1998/1999).
W sezonie 1997/1998 był trenerem kadry makroregionu północno-zachodniego, a w latach 1999-2005 pracował na stanowisku trenera kadry Wielkopolski Juniora Młodszego. Pracując z wyżej wymienionymi grupami corocznie zajmował czołowe miejsca w Turnieju Nadziei Olimpijskich – Mistrzostwach Polski Kadr Wojewódzkich.
